SEMARANGUPDATE.COM — Empat mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Semarang berhasil masuk 10 besar dan meraih peringkat keenam dalam lomba Karya Tulis Ilmiah (KTI) Agricultural Food Competition (AFC) Season 17.
Ajang tersebut diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman pada 28–29 Maret 2026.
Agricultural Food Competition merupakan kompetisi tahunan yang berfokus pada inovasi pangan lokal.
Kegiatan ini mencakup kategori Karya Tulis Ilmiah (KTI) dan Business Plan, dengan tujuan meningkatkan nilai fungsional produk pangan.
Tim FTP USM dipimpin oleh Farezha Ilham Raihanda Putra, dengan anggota Asrul Sani, Fifi Mafawiza, dan Eka Laelatul Magfiroh.
Dalam kompetisi tersebut, tim mengusung tema “Optimizing Technology to Achieve the 2030 SDGs Through Sustainable Agricultural Development in Indonesia” (Optimalisasi Teknologi untuk Pencapaian SDGs Tahun 2030 melalui Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Indonesia).
Ketua tim, Farezha Ilham Raihanda Putra, menjelaskan bahwa inovasi yang diangkat berupa pembuatan Halal Bio-Organic Solvent (H-BOS) sebagai alternatif pelarut ramah lingkungan yang bebas dari isu kehalalan pelarut sintetis.
“Bahan baku yang dimanfaatkan adalah limbah kulit ari kedelai dari industri tempe yang dikonversi menggunakan metode Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) guna mengefisienkan waktu produksi. Melalui eksperimen yang membandingkan variasi konsentrasi ragi dan lama waktu fermentasi. Secara keseluruhan, riset ini membuktikan bahwa limbah agroindustri yang kerap memicu pencemaran dapat diubah menjadi pelarut fungsional bernilai tinggi dengan menerapkan prinsip zero waste,” ungkap Farezha Ilham Raihanda Putra.
Sementara itu, Dekan FTP USM, Prof Dr Ir Rohadi MP, menyampaikan rasa bangga dan apresiasinya atas capaian mahasiswa tersebut.
“Kami menyambut gembira dan sangat mengapresiasi atas prestasi dari mahasiswa FTP USM ini yang lolos 10 besar dan meraih peringkat keenam bahkan kami juga mensupport untuk lomba KTI di Unsoed ini,” ungkpa Prof Dr Rohadi.
“Dengan raihan prestasi ini harapannya kedepan bisa meningkat lagi prestasinya dan perlu kita bimbing secara intensif untuk tema yang menantang agar perstasi mahasiswa FTP USM semakin berkibar di kancah nasional maupun inernasional,” tambahnya. (*)
